O igual que o concurso de cans, a exhibición hípica celébrase desde os comezos da Feira de Paderne e é unha das actividades que atrae a maior número de visitantes. Nenos e maiores, acoden na xornada do domingo a desfrutar coas habilidaes dos cabalos, e os seus xinetes da man de escolas ecuestres de recoñecido prestixio.